Powiększ do pełnego rozmiaru
Makaron z pszenicy durum, makaron z semoliny to produkt typowo włoski (tak zwana pasta secca, pasta di semola di grano duro). Składniki makaronu z pszenicy durum to semolina i woda. Inne dodatki są niedopuszczalne. Po ugotowaniu makaronu z semoliny, nie trzeba hartować go wodą. Dobry makaron z mąki durum nie powinien się kleić.
MAKARON WŁOSKI DURUM PENNE
Waga netto: 500G
typ: PENNE, PIÓRO, RURKA SKOŚNA
Makaron z pszenicy durum, makaron z semoliny to produkt typowo włoski (tak zwana pasta secca, pasta di semola di grano duro). Mąkę semolinę otrzymuje się z twardej pszenicy durum, której we Włoszech uprawia się bardzo dużo (to największy jej eksporter). Jest delikatnie żółta, w przeciwieństwie do mąki otrzymywanej z pszenicy miękkiej.Składniki makaronu z pszenicy durum to semolina i woda. Inne dodatki są niedopuszczalne.
Po ugotowaniu makaronu z semoliny, nie trzeba hartować go wodą. Dobry makaron z mąki durum nie powinien się kleić.
Włosi wyróżniają oficjalnie około 350 typów makaronu. Kształt ma bardzo duże znaczenie, z każdego typu makaronu przyrządza się inną potrawę.
Skład: semolina z pszenicy twardej, woda.
Bądź na bieżąco