Kardamon owoc 20G

KARDAMON OWOC

waga netto: 20G

kraj pochodzenia: Gwatemala

Kardamon, jest przyprawą zaliczana do najdroższych na świecie. W stanie naturalnym rosnie w lasach tropikalnych w takich krajach jak Indie, Cejlon, Chiny, Indonezja. Owoce kardamonu mają słodkawy, lekko piekący smak i korzenny aromat w którym można wyczuć nutę eukaliptusa, kamfory, pieprzu i cytrusów.

ZASTOSOWANIE:
W kuchni kardamon pasuje do dań słodkich jak i pikantnych, często używany w mieszankach przypraw takich jak, curry czy garam masala.
Doskonale wzbogaca smak kawy i herbaty, dodatek do wódek i likierów, ciast, deserów, sałatek owocowych, równiez pasuje do potraw z mięsa, ryb i drobiu.

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE:
Dzięki właściwościom antyseptycznym,ziarna kardamonu odświeżą oddech,  dobry środek na przeziębienie, stosowany przy reumatyźmie,
Napar wyostrzy apetyt, poprawi trawienie białek i wyreguluje prace układu trawiennego.