Powiększ do pełnego rozmiaru
Papryka wędzona to przyprawa znana i ceniona zwłaszcza w Hiszpanii.Przyprawa ta posiada jedyny w swym rodzaju dymny smak i aromat. Idealna do dań kuchni basenu Morza Śródziemnego, kuchni węgierskiej, kuchni polskiej.
PAPRYKA WĘDZONA
Waga netto: 50G
kraj pochodzenia : Hiszpania
właściwości i zastosowanie :
Papryka wędzona to przyprawa znana i ceniona zwłaszcza w Hiszpanii (służy do produkcji słynnej kiełbasy Chorizo).Przyprawa ta posiada jedyny w swoim rodzaju dymny smak i aromat. Otrzymywana jest z wyselekcjonowanych, najwyższej jakości owoców papryki. Są one suszone poprzez wędzenie dymem z drewna dębowego, a następnie mielone. Idealna do dań kuchni basenu Morza Śródziemnego, kuchni węgierskiej, kuchni polskiej. Świetnie komponuje się z gulaszem, fasolką po bretońsku, bigosem. Używana również do przyprawiania i marynowania mięs, ryb, drobiu, owoców morza oraz do produkcji wędlin.
Bądź na bieżąco